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冷凍魚糜加工裝備

本套魚糜加工設(shè)備適用于海洋中低值魚類高值化加工及淡水魚魚排、魚骨等資源的綜合利用。可針對國內(nèi)魚糜生產(chǎn)原料品種多樣、肌肉特性差異較大的特點(diǎn),調(diào)整生產(chǎn)工序和關(guān)鍵設(shè)備參數(shù),形成多種成熟工藝技術(shù)。成套設(shè)備能有效控制加工過程中魚糜的溫升,為生產(chǎn)高品質(zhì)的魚糜提供技術(shù)及設(shè)備保障、同時多級回收系統(tǒng)能有效提高魚糜的生產(chǎn)得率,提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,保障漁業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境衛(wèi)生。

       

    冷凍魚糜成套設(shè)備                         清洗噴淋       

 

魚肉采取機(jī)                              魚糜制品

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主辦單位:中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所(漁機(jī)所)

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